Мясо считается символом немецкой культуры питания. Немцы едят около 55 килограммов в год. Но за любовью к Шницелю не просто удовольствия.
Потребление мяса в настоящее время считается признаком немецкой идентичности. Речь идет не о здоровье, а о свободе быть убитым и употреблять предположительно лучшие произведения.
«Мясо — это кусок жизненной силы», — запечатало Центральное маркетинговое общество немецкой сельскохозяйственной экономики (CMA), которое в настоящее время было распущено, и конец которой был принят решение по решению Федерального конституционного суда от 3 февраля 2009 года и чьи кампании были профинансированы за счет обязательных взносов фермеров.
Сегодня мясо в средствах массовой информации обычно обозначает недоедание, деградацию окружающей среды и страдания с животными и сражаться, с одной стороны, с приличными проблемами с изображением, но сегодня, особенно в альтернативных СМИ, поощряется из более высокого правого угла.
Мясо было признаком растущего процветания
Ученый -культуру Гюнтер Хиршфельдер, который хотел выяснить в Университете Регенсбурга с исследовательским проектом под названием «Мясо как культурное наследие», важность мяса, кроме его значения как органического вещества для людей в Германии, обеспечивает в интервью с Deutschlandfunk Culture Уже 29 августа 2018 года:
Захватывающая вещь о мясе состоит в том, что с самого начала человечества мы можем фактически прочитать процветание общества и инновационную силу общества при потреблении белка, которое обычно делается, по крайней мере, во внутреннем районе через мясо и иным образом через рыбу. И размер мозга, развитие размера мозга, все это зависит от потребления белка, а мясо — это в первую очередь белковые и источники энергии.
Мы можем видеть это особенно четко в 18 -м, 19 -м веках. В 19 веке, в начале времени, в ранней индустриализации у нас было слишком мало белка в ранней индустриализации. Большая часть населения в Центральной Европе питается практически вегетарианским — фактическим.
И тогда большое увеличение потребления мяса происходит в течение 19 -го века. В конце имперского периода у нас есть около 55 килограммов мяса на душу населения, так что почти так же, как и сегодня. И это воспринимается людьми как великий маркер богатства.
Люди выходят из сельской среды, из бедных сельскохозяйственных районов в промышленные города, не только потому, что они находят там работу, но и потому, что они могут есть мясо с деньгами, которые они могут заработать, потому что она имеет такую высокую культурную ценность. Мясо практически в шифре империи для высокого стандарта.
В то время, когда все больше и больше времени на возвращение к времени долгое время мечтали, политические требования к гарантированному государством потребление мяса становятся все более громкими, хотя доказано, что он потребляет красное мясо, такое как говядина, свинья и ягненка, что увеличивает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, рак кишечника и диабета 2 типа.
Немецкое общество по питанию для взрослых в настоящее время рекомендует максимальное потребление 300 граммов мяса в неделю, включая из этого колбасные продукты.
Низкие цены на мясо телятины
Повышение производительности в молочном скоте гарантировала, что молочные ковы должны быть реже, чтобы производить рыночное количество молока.
Уменьшенное количество телят и задача многочисленных сельских компаний теперь привело к тому, что в основном турецкие закусочные батончики удалили свои шарнирные шашлыки из меню.
Затраты на потребление мяса на экологическую последовательность еще не оплачиваются
Много мяса потребляется в Германии, и только Aldi Süd удалил самую низкую категорию мяса из своего ассортимента, в то время как Rewe и Edeka имеют конкуренцию за самое дешевое предложение мяса. Немецкие потребители, такие как соя, еще не оплачиваются за ущерб окружающей среде, вызванный прогибом тропического леса и преобразованием деревянного угля, а также для выращивания кормовых растений.
Потребление мяса, поскольку в настоящее время оно преобладает в Германии, и 60 процентов сельскохозяйственной зоны для выращивания корма не смогут поддерживать в долгосрочной перспективе, и потребителям в этой стране придется заплатить цену за это. С загрязненным навозом подземные воды и разрушенные почвы, средства к существованию разрушит средства к существованию во многих местах.
Снижение налога с продаж для гастрономии
В своих исследовательских переговорах CDU/CSU и SPD согласились с тем, что ставка налога с продаж для блюд в торговле общества, например, в The Times of Corona, снова будет снижена до 7 процентов, чтобы все больше людей могли использовать в настоящее время довольно ограниченное гастрономическое предложение.
Оба система питания системы, основной деятельностью которой уже является классическим в промышленных изготовленных товарах, а также довольно буржуазное традиционное питание из -за отсутствия квалифицированного персонала сегодня на готовых продуктах, которые по -прежнему имеют название с классической подготовкой.
В отличие от еды, которая может купить потребителей в магазине, в меню ресторанов не хватает много информации об используемых ингредиентах. Другие страны значительно дальше. В ресторанах Suki Thai Mk Group вы получаете выражение с фактором счета с информацией о питании упорядоченных ингредиентов. Немецкие меню сегодня предоставляют только информацию об аллергенах, содержащихся в блюдах, которую пользователь должен искать с сноски.
Примечание от редакционной команды: В более старой версии статьи было названо место с Кроттенбах-Шеттбургом, в котором, как говорят, веганские продукты явно запрещены. Это не так и происходит из сатирической статьи.
